Ruokafilosofiamme
Haluamme tarjota ainutlaatuisen kokemuksen, jonka keskiössä on ruoka ja viini,
mutta myös ainutlaatuinen ja romanttinen makasiinimiljöö.
Inspiraation ruokaamme saamme ranskalaisesta keittotaidosta, mutta kunnioitamme myös paikallisia
ruoka-aineiden toimittajia ja pyrimme käyttämään lähi- ja luomuruokaa sesonkien mukaan.
Alkuruoat
ORIGON PERINTEINEN LOHIKEITTO, 14
Lohta, perunaa, sipulia ja fenkolia kermaisessa kalaliemessä sekä talon saaristolaisleipää ja voita.
KAMPASIMPUKAT, 16
Paistettuja kampasimpukoita, pistou-kastiketta sekä pistaasicrumblea.
SOKERISUOLATTUA LOHTA, 15
Sokerisuolattua lohta, sitrusmajoneesia, mallascrumblea ja kirjolohden mätiä.
VAAHTERASYDÄN, 12
Vaahterasiirappiglaseerattua punajuurta, fetajuustoa ja kurpitsansiemeniä.
ORIGON PANNU, 13
Etanoita tai jättikatkaravun pyrstöjä persilja-valkosipulivoissa sekä paahdettua leipää.
RAAVASTA, 16
Raakaa naudanlihaa, lipstikkamajoneesia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä, valkosipuliöljyä sekä paahdettua leipää.
Pääruoat
ORIGON PERINTEINEN LOHIKEITTO, 22
Lohta, perunaa, sipulia ja fenkolia kermaisessa kalaliemessä sekä talon saaristolaisleipää ja voita.
CROQUE MONSIEUR, 23
Gratinoitu kinkku-grúere-juustoleipä, vihersalaattia, Dijon-vinaigretteä sekä ranskalaisia perunoita.
Saatavana kasvisversiona.
PARSARISOTTO, 24
Parsarisottoa, sitruunamelissaa ja paahdettuja pinjansiemeniä.
Saatavana vegaanisena.
ORIGON SALAATTI, 25
Päivän saalista, perunasalaattia uusista perunoista ja kesäisistä kasviksista, pikkelöityä fenkolia sekä tillijogurttia.
PAAHDETTUA SIIKAA, 34
Paahdettua siikaa, glaseerattuja kesäkasviksia, beurre blanc -kastiketta ja vastaraastettua piparjuurta.
ORIGON PIPPURIPIHVI, 36
Naudan sisäfilepihvi, kermaista pippurikastiketta ja paahdettuja rosmariiniperunoita.
REMINGTON 870, 38
Paahdettua Hankoniemen heinäsorsan rintaa, mustaherukka-gastrique, sienipyrettä sekä rapeaa kvinoaa.
Jälkiruoat
HERTTUAN HERKKU, 11
Piimävanukasta, Crème de Cassis -maseroituja marjoja ja mantelicrumblea.
DROTTNINGBERG, VOL. II, 12
Suklaakakkua, paahdettua rosmariini-valkosuklaata ja vadelmaa.
MENTON, 13
Kuohkeaa sitruuna-kesäkurpitsakakkua, sitrusvoikreemiä, mansikoita ja paahdettua kookosta.
Lapsille
LIHAPULLIA TAI NAKKEJA
Ranskalaiset perunat lihapullilla tai nakeilla ja ketsuppia.
CROQUE MONSIEUR 14
Gratinoitu kinkku-gruyére-juustoleipä, ranskalaisia perunoita ja aiolia.
ORIGON PERINTEINEN LOHIKEITTO 14
Lohta, perunaa, sipulia ja fenkolia kermaisessa kalaliemessä sekä talon saaristolaisleipää ja voita.