Ruokafilosofiamme
Haluamme tarjota ainutlaatuisen kokemuksen, jonka keskiössä on ruoka ja viini, mutta myös ainutlaatuinen ja romanttinen makasiinimiljöö. Inspiraation ruokaamme saamme ranskalaisesta keittotaidosta, mutta kunnioitamme myös paikallisia ruoka-aineiden toimittajia ja pyrimme käyttämään lähi- ja luomuruokaa sesonkien mukaan.
Saaristolaispöytä
Origon saaristolaispöytä on kattaus paikallisista herkullisista raaka-aineista koottuja oman keittiömme luomuksia, sekä perinteisempiä suomalaisia saaristolaistuotteita raikkaasti esillä jäämurskapedillä.
Tunnettu seisovapöytämme sisältää noin 30 erilaista vaihtoehtoa kalaa, lihaa ja kasviksia, kaikki pääasiassa oman keittiömestarimme käsialaa. Tarjolla on talon lämminsavu- ja sitruuna-sherrygraavattua merilohta, kala- ja lihapateetamme, haukipullia, äyriäisiä, viher-, sieni- ja perunasalaatteja, paikallisen kalastajan Tage Gustafssonin mahtavia sillejä ja silakoita, kirjolohenmätiä lisukkeineen jne.
Saaristolaispöytäämme kuuluu myös lämpimät tilliperunat, talon oma saaristolaisleipä ja vaaleampi talon leipä voin kera.
Saaristolaispöytä on tarjolla 22.6.-18.8.2024
Alkuruokana 18€, pääruokana 40€ & lounaalla (klo 12-16) 34€
Alkuruoat
ORIGON PERINTEINEN LOHIKEITTO, 15
Kermaista kalalientä, lohta, perunaa sekä saaristolaisleipää ja voita
TOAST SKAGEN, 16
Katkarapua, tilliä, ruohosipulia, sitruunaa, majoneesia sekä saaristolaisleipää
TARTAR, 16
Härkätartar, keltuaista, piparjuurikreemiä ja pikkelöityä sipulia
ETANAT, 14
Etanat valkosipuliyrttivoissa, sinihomejuustoa sekä paahdettua leipää
PUNAJUURICARPACCIO, 14
Punajuurta, parmesaania, paahdettua pähkinää ja balsamicoa
Pääruoat
ORIGON PERINTEINEN LOHIKEITTO, 24
Kermaista kalalientä, lohta, perunaa sekä saaristolaisleipää ja voita
PÄIVÄN KALASAALIS, 32
Päivän saalis, paahdettua perunaa, hernepyreetä ja Origon beurre blanc
PIHVI, 39
Kotimainen naudan sisäfileepihvi 180g, paahdettua perunaa ja
kermaista pippurikastiketta
BURGER, 25
Burgerpihvi naudanlihasta, briossisämpylä, cheddarjuustoa, suolakurkkua, karamellisoitua sipulia ja aiolia sekä ranskalaiset
KASVISBURGER, 25
Pankojauhoilla paneroitua tofua, briossisämpylä, cheddarjuustoa, suolakurkkua, karamellisoitua sipulia ja chilimajoneesia sekä ranskalaiset
KANA, 24
Friteerattua kanaa, raikasta tomaattisalaattia, paahdettua perunaa ja chilimajoneesia
CEASARSALAATTI, 15
Romainesalaattia, caesarkastiketta savumuikuilla, parmesaania ja krutonkeja
Friteeratulla kanalla 22
Jättiravunpyrstöillä 24
PAPRIKAA & KVINOAA, 23
Kvinoalla täytetty paprika, pikkelöityä sipulia, parmesaania ja rucolaa
Jälkiruoat
BROWNIE, 13
Suklaabrownie, vaniljajäätelöä, marjoja ja valkosuklaakristallia
SITRUSJÄÄDYKE, 11
Sitrusjäädykettä, granolaa ja marjamelbaa
CRÈME BRULÉE, 12
JÄÄTELÖ, 6
Kysy päivän maut henkilökunnalta
Lapsille
LOHI, 12
Paistettua lohta, sesongin salaattia ja ranskalaisia
LEHTIPIHVI, 13
Pariloitu lehtipihvi, sesongin salaattia ja ranskalaisia
ORIGON PERINTEINEN LOHIKEITTO, 13
Kermaista kalalientä, lohta, perunaa sekä saaristolaisleipää ja voita
